トナリ

限定のタンつけの生姜入りを頼みました。

野菜もたくさんあり美味しいのですが、これはタンメンではなくちゃんぽん(風)ですね。


普通量でも、野菜がかなり多いので、お腹にたまります。

豚とこむぎ２號店

豚とこむぎ２號店の試食会に行ってきました。

１８時からの夜の部でしたが、特に待つこともなく入店。

五反田店にはない、味噌＋野菜を注文。

濃いというよりはしょっぱいという感じで、最後の方は食べるのがしんどくなりました。

豚の親方

２１日、足立区にできた新店「豚の親方」。

２１、２２日は、ラーメンが半額ということで、長蛇の列が……

２１日に行ったのですが、５０人以上待ちで、３時間３０分以上並びました……

なぜ、こんなに待つのか？

①半額だからと、友人・家族で来店するので、回転が悪い。

②電話で家族・友人を召喚する。

③かなりの量のため、食べるのに時間がかかる。

①空いた席を遊ばせてないで有効に使ってくれれば、まだよかった気がします。

②店外に従業員がいるのですが、そういった行為に一切注意がないです。あと、一人が列に並んでいればほかの人が列を外れても構わないというのもどうかと……

③二郎並の量のラーメンをおばちゃんたちが食べ切るというのは大変な事。
そして、残してはいけないという思いで、極太麺を流し込む苦行に変わってしまうのです。

通常営業になれば、もう少し楽になると思います。

頑者

つけ麺を食べに川越まで行ってきました。

つけ麺博の直前だったので、もし一週ずれていたら食べられずに川越小江戸を後にするところでした。

客の総入れ替えシステムは、店側にはいいかもしれませんが、食べる方としては常に急かされている感じがしてあまり好きではありません。

麺はすごくおいしかったですが、スープがかなり温めでした。だから、みんなあつもりだったのか……

用心棒 １周年記念つけ麺

用心棒の１周年記念つけ麺を食べました。

この日だけとあって、店には長蛇の列。

並び始めてから食べ終わるまでに１時間３０分くらいかかりました。

つけ麺は、ラーメンと違いオプションがなく、ニンニク有り無しくらいしか選択できませんが、食べ応えありました。